Ecarts
5.3.2. 15189 15-06-2012

Constat : Les enceintes (réfrigérateurs) sont cartograpniées et surveillées en continues par une sonde étalonnee. Un relevé de température des valeurs « max| et mini » est realise de façon journalière. Un intervalle de tolérance a été défini, exploitant les résultats d’étalonnage de la sonde de surveillance. Or, le gradient de température identifié lors de la cartographie n’est pas pris en compte.

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